Náš jídelní lístek
Předkrmy
JE TŘEBA OBJEDNAT JEDNO HLAVNÍ JÍDLO NA OSOBU DĚKUJEME ZA VAŠE POROZUMĚNÍ
E1Šproty (malé ryby z Baltského moře)
Alergeny: Ryby
16 €
E2Šneci
Alergeny: Mléko, Měkkýši
×6 19 €×12 38 €
E3Salát z čekanek s roquefortem a vlašskými ořechy
Alergeny: Mléko
22 €
E7Šunka Bellota Pata Negra
26 €
E8Sušená klobása od firmy Conquet
18 €
E20Feta a rajčata
Alergeny: Mléko
22 €
E10Pečený camembert s chlebovými tyčinkami
Alergeny: Lepek, Mléko
24 €
E5Domácí terina
Alergeny: Siřičitany
18 €
E9Domácí kachní foie gras
36 €
E12Burrata s rajčaty
Alergeny: Mléko
22 €
E26Smažené hlívy ústřičné
24 €
Jídla
Maso
P8Argentinská entrecôte
45 €
P3Celá kachní prsa
45 €
P4Telecí kotleta
45 €
P5Vepřová kotleta
45 €
P6Celá telecí ledvina
42 €
P1Jehněčí žebírka (3 kusy)
42 €
P11Hovězí žebírka
40 €
P7Telecí brzlík (jablko nebo srdce)
Na objednávku 72 hodin předem
60 €
Hovězí žebro
P15Classic (1 kg/1,2 kg)
2 osoby 110 €3 osoby 165 €
P16Excellence (1 kg/1,2 kg)
2 osoby 150 €3 osoby 225 €
P17Zrálo více než 5 týdnů (1 kg/1,2 kg)
2 osoby 190 €3 osoby 285 €
Ryby
P22Špíz z krevet (5 kusů)
Alergeny: Mléko
40 €
S1Celá sépie grilovaná na dřevěném uhlí
Alergeny: Měkkýši
40 €
P20Celá mořská ryba (cca 600–800 g)
Alergeny: Ryby, Mléko
45 €
Dezerty
D1Sýrový talíř (4 porce)
Alergeny: Mléko
26 €
D7Crème brûlée s vanilkou Bourbon
Alergeny: Vejce, Mléko
15 €
D9Panna cotta s Carambarem a nugátem
Alergeny: Mléko, Skořápkové plody
15 €
D10Tiramisu (káva, Amaretto)
Alergeny: Vejce, Mléko
15 €