メニュー
前菜
お一人様につきメインディッシュ1品のご注文が必要です ご理解のほどよろしくお願いいたします
E1スプラット（バルト海の小さな魚）
アレルゲン：魚
16 €
E2エスカルゴ
アレルゲン：牛乳、軟体動物
×6 19 €×12 38 €
E3ロックフォールチーズとクルミ入りアンディーヴサラダ
アレルゲン：牛乳
22 €
E7ベジョータ パタネグラ ハム
26 €
E8コンケのドライソーセージ
18 €
E20フェタとトマト
アレルゲン：牛乳
22 €
E10カマンベールのローストと細切りトースト
アレルゲン：グルテン、牛乳
24 €
E5自家製テリーヌ
アレルゲン：亜硫酸塩
18 €
E9自家製 鴨のフォアグラ
36 €
E12ブラータとトマト
アレルゲン：牛乳
22 €
E26ヒラタケのソテー
24 €
メイン
肉
P8アルゼンチン産リブアイ
45 €
P3鴨の胸肉丸ごと
45 €
P4仔牛骨付き背肉
45 €
P5豚骨付き背肉
45 €
P6仔牛の腎臓丸ごと
42 €
P1ラムチョップ（3ピース）
42 €
P11牛肉のタブ
40 €
P7子牛の胸腺（ポムまたはクール）
ご注文は72時間前まで
60 €
リブステーキ
P15クラシック（１kg/1,2kg）
2名様 110 €3名様 165 €
P16エクセレンス（1kg/1,2kg）
2名様 150 €3名様 225 €
P17５週間以上の熟成（1kg/1,2kg）
2名様 190 €3名様 285 €
魚
P22大エビの串焼き（5ピース）
アレルゲン：牛乳
40 €
S1薪火で焼いたイカ丸ごと
アレルゲン：軟体動物
40 €
P20スズキ丸ごと（約600〜800g）
アレルゲン：魚、牛乳
45 €
デザート
D1チーズディッシュ（4人分）
アレルゲン：牛乳
26 €
D7ブルボンバニラのクレームブリュレ
アレルゲン：卵、牛乳
15 €
D9カランバーとヌガーのパンナコッタ
アレルゲン：牛乳、木の実
15 €
D10ティラミス（コーヒー、アマレット）
アレルゲン：卵、牛乳
15 €