Unsere Speisekarte
Vorspeise
PRO PERSON IST EIN HAUPTGERICHT ERFORDERLICH VIELEN DANK FÜR IHR VERSTÄNDNIS
E1Sprotten (kleine Fische aus der Ostsee)
Allergene: Fische
16 €
E2Schnecken
Allergene: Milch, Weichtiere
×6 19 €×12 38 €
E3Endivien-Salat mit Roquefort und Wallnüssen
Allergene: Milch
22 €
E7Bellota-Schinken Pata Negra
26 €
E8Hartwurst aus dem Hause Conquet
18 €
E20Feta und Tomaten
Allergene: Milch
22 €
E10Gebackener Camembert mit Brotschnittchen
Allergene: Gluten, Milch
24 €
E5Hausgemachte Pastete
Allergene: Sulphite
18 €
E9Hausgemachte Entenleberpastete
36 €
E12Burrata und Tomaten
Allergene: Milch
22 €
E26Gebratene Austernpilze
24 €
Gerichte
Fleische
P8Argentinisches Rib Eye-Steak
45 €
P3Ganze Entenbrust
45 €
P4Kotelett vom Kalb
45 €
P5Kotelett vom Schwein
45 €
P6Ganze Kalbsniere
42 €
P1Lammkotelett (3 Stück)
42 €
P11Rinderrippen
40 €
P7Kalbsbries (Pomme oder Cœur)
Bestellung bitte 72 Stunden im Voraus
60 €
Rippensteak
P15Classic (1 kg/ 1,2 kg)
2 Pers. 110 €3 Pers. 165 €
P16Excellence (1 kg/ 1,2 kg)
2 Pers. 150 €3 Pers. 225 €
P17Länger als 5 Wochen gereift (1 kg/ 1,2 kg)
2 Pers. 190 €3 Pers. 285 €
Fische
P22Garnelen-Spieß (5 Stück)
Allergene: Milch
40 €
S1Ganzer Tintenfisch, über Holzfeuer gegrillt
Allergene: Weichtiere
40 €
P20Ganzer Wolfsbarsch (ungefähr 600 - 800 g)
Allergene: Fische, Milch
45 €
Nachtisch
D1Käseplatte (4 Portionen)
Allergene: Milch
26 €
D7Crème Brûlée mit Bourbon-Vanille
Allergene: Eier, Milch
15 €
D9Panacotta Carambar und Nougat
Allergene: Milch, Schalenfrüchte
15 €
D10Tiramisu (Kaffee, Amaretto)
Allergene: Eier, Milch
15 €